湛江烧猪肉一般会搭配白糖沾沾，更好地衬托烧猪肉的香味，更能体验猪皮的咔嘣脆，或者用烧猪肉拿来加点韭菜一起炒，那味道更是一流，韭菜把烧猪肉的香油充分吸收，入味三分，肉香十足，而烧猪肉被韭菜中和，肉肉更加滑滑，色香味俱全，让人爱不释口！
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