竹笋抽空保存方法（竹笋保存正确操作方法）

抽空就是真空保存，其实就是用专门的真空袋，将煮好的竹笋放入到真空袋当中，然后用工具将里面的空气抽干，将口封好，这样的话就可以保持它的新鲜感了。当然一定要买质量比较好的真空保存袋，而且在抽空气的时候，一定要抽的干净，这样放上几个月是没有任何问题的。

还可以先用保鲜膜将竹笋包好，然后放入到真空袋当中，再加入一些食品用的干燥剂，这样的话保存的时间会更久。

竹笋抽空是指竹笋顶部的嫩芽。以下是竹笋抽空的保存方法：

1. 首先，将竹笋抽空上的土壤清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。

2. 接下来，用一根厨房纸巾包裹住竹笋抽空的茎部，然后用保鲜袋包裹住竹笋抽空。

3. 最后，将竹笋抽空放在冰箱冷藏室中冷藏即可。建议在1-2天内食用，以保证竹笋抽空的口感和新鲜度。

需要注意的是，如果竹笋抽空已经长大并变成成熟竹笋，保存方法就与其他竹笋一样了，需要去壳、清洗、切割成块状再进行冷藏或冷冻保存。