黄粘米面的家常做法（黄米面的10种做法大全）

制作步骤：

1.将酵母融于100克净水中，一点点加到粘黄米面中，用筷子混淆匀称;

2.一点点参加余下的净水，用筷子混淆至黄米面可充实粘合;

3.用手将黄米面揉匀、揣平，放入盛出温水的蒸锅中，发酵1-2个小时;

4.将发酵好的黄米面参加少量碱，中以及一下酸度，揉匀;

5.取50克黄米面，用手团聚，用手掌压成圆片，放入30克豆馅，左手托着，用右手虎口推至收口，用两手将面团拍成圆饼;

6.锅中油六成热，关小火，放入黄米面粘饼，煎至两面金黄，加少量水，盖上锅盖，水收至将干盛出便可。

一般用来糍粑。

第一种做法，黄粘米面加入淡淡的盐水，和匀，用不粘锅做汤饼很好吃。

第二种做法，将糖水少许放黄粘米面中，做成一个一个饼，放锅炉蒸好，软软香香做早餐。