楼东不见燕归来打一汉字

楼东不见燕归来的谜底是:杰。

可以这样理解:先看"楼东不见"这四个字，楼是左右结构，按方位来说左是西右是东，楼东不见就是说楼字去掉右边，剩下木字。再看"燕南归"，燕字是上下结构，上北下南，南归就是说保留燕字下边的"灬"。木+灬就是"杰"字。

这种猜字的谜语基本都可以从字的结构、含义和写法上去考虑破解。