沙蒜汤怎么做（高压锅沙蒜汤的做法）

1.

沙蒜放水龙头一冲洗,然后大开水中快速焯一下,马上捞出。

2.

用小刀刮掉表皮粘粘的一层,切开。

3.

起油锅,热锅冷油,油热后,下入姜丝爆香;烹入料酒,下入沙蒜继续大火翻炒片刻,盛出。

4.

另起油锅,放入稍加浸泡的豆面,炒软,加入沙蒜、蚝油、姜片、香菇再炒。