做萝卜泡菜可以放小苏打吗（制作泡菜需要放小苏打吗）

可以放。白萝卜自身具有一定的异味，并不是每个人都喜欢的，这时可以按三斤白萝卜配五克小苏打的这种比例，把切好的白萝卜用小苏打拌一下，然后再经过炒制，异味就可以被消除了

把洗干净的萝卜放好，进去腌制7到15天就可以吃了，希望能帮到你

做萝卜泡菜的时候，不要放小苏打。萝卜泡菜，只要把干的萝卜条泡软了。 用手攥干多余的水分，用辣椒面儿。白糖。食盐。海天酱油。鸡精。香油。大蒜拍成蒜末。用筷子拌一拌就可以啦。如果你怕泡出来的干萝卜条。不干净可以用小苏打洗一洗。做泡菜的时候，就不要放小苏打了。