
把烧开的水直接倒入米浆内,烫浆一般是陕西的秦镇米皮才有烫浆一说,浆一般十斤米最多烫上两斤米浆就可以了,烫的时候一般用两斤的开水直接烫在米浆内,然后快速的搅动,把它搅匀,最后,将米浆调的稀稠合适即可蒸米皮

把烧开的水直接倒入米浆内,烫浆一般是陕西的秦镇米皮才有烫浆一说,浆一般十斤米最多烫上两斤米浆就可以了,烫的时候一般用两斤的开水直接烫在米浆内,然后快速的搅动,把它搅匀,最后,将米浆调的稀稠合适即可蒸米皮
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