怎么晒地瓜干才能长白霜（生晒地瓜干的正确方法）

把地瓜干放在干燥的地方就可以了，地瓜干在晒干以后如果放在常温下，地瓜干本身含有的糖分会渗透到表面，形成白色的霜。

地瓜干表面的白霜叫“薯霜”，是地瓜干里面溢出来的薯糖，地瓜霜的道理跟柿饼霜的道理完全一样。

地瓜干有很高的葡萄糖和维生素A、B含量，地瓜干营养较为均衡。