菠菜忘了焯水打成汁蒸的馒头能吃吗（菠菜汁没焯水可以做馒头吗）

可以正常食用。但菠菜焯水能去掉其含有的草酸，有利于人体对钙的吸收。用焯水后的菠菜打汁蒸馒头更佳。