干净的脂肪来源（公认十种优质脂肪）

脂肪是人体三大必需营养素之一，是人体不可缺少的元素。人体脂肪来源主要主要可以分为以下两种：

（1）动物性来源：

动物体内贮存的脂肪，如猪油、牛油、羊油、鱼油、骨髓、肥肉、鱼肝油等；与此同时还有动物乳中的脂肪，如奶油也是动物性来源。

（2）植物性来源：

植物性脂肪来源主要是从植物中的果实内提取，如芝麻、葵花子、茶生、核桃、松籽、黄豆等。