
没有火枪照样能把猪毛搞干净。可以把铁锅放在火上烧热(锅里面不要放任何东西),这时把肉切成条状,适合自己拿就行。
把肉在锅的内壁来回摩擦,猪肉遇热毛孔增大,这样一两分钟就把猪毛弄干净了,很省事的。
当然也可把燃气灶打开,用手拿着带毛的猪肉,直接在火上烧猪毛,也是可以的。
首先起锅,锅里不用放任何东西,开火把锅烧热,接着把需要去毛的猪皮贴在锅面上,用锅中的高温将猪毛烫掉。
烫猪毛的时候可以来回不断地移动,使猪毛能够受热均匀,猪皮微微发黄的时候,说明就可以了。
把猪肉拿出来,用刀刮一刮猪皮,再用清水清洗干净,这样猪皮上的毛就处理干净啦!