水煮黑豆做法（水煮黑豆的正确做法）

1.将黑豆放在锅中（无油无水），用中火干炒至豆皮全部裂开，及有酥脆感即可。

2.黑豆的分量与水的比例约1：3～1：5，可依照个人口味调整。

3.备一锅水，水滚后将黑豆放入，大火滚开后关火，焖10~15分钟即可。