织开衫毛衣时，从下往上织的方法与一般的织衣方法类似，只是在织到前襟处时，需要按照设计的需求开出前领。以下是一般的步骤：
1. 在织毛衣的下部开始，根据设计要求选择适当的针码数，并进行适当的减针或增针，以确保衣物贴身度合适。
2. 织至胸部或胸部以下位置时，根据设计要求确定开前领的衣片数量。通常情况下，前襟会比后襟需要更多的衣片。
3. 在开前领的位置，将前襟上的一侧缝合或使用临时线固定，以便织到最后时能够方便地加入前领。
4. 继续往上织，直到达到织毛衣的长度。
5. 在织到最后时，重新开始织前领。可以通过增针或者接缝在两边加入新的线。
6. 织前领时，可以按照你喜欢的形状和设计将其织出来。可以使用不同的花样织法，如针织花样、小提花等，以增加前领的美感和层次感。
7. 织至前领合适的长度后，将前襟上的另一侧缝合或使用临时线固定，以与另一侧对称。
8. 织完前领后，继续织至衣物的高领、圆领等部位，根据设计需求进行收针或增针。
9. 最后，完成衣物的织制，并进行必要的整理和处理，如缝合线头、洗涤等。
请注意，织开衫毛衣从下往上织的过程中，需要持续测量衣物的尺寸，以确保尺寸的准确性和合身度。此外，根据不同的设计需求，可能会有一些特殊的织法和技巧，建议根据具体的织衣图案和说明进行操作。
