芹菜和什么食物搭配好吃（芹菜和什么搭最好吃）

芹菜我觉得炒虾仁最好吃。取新鲜的芹菜去叶留茎切成寸段，放开水中焯烫一会儿，再用清水冲凉，这样能保持青菜的翠绿，热锅热油放入虾仁，炒熟之后加入芹菜翻炒，加调料调味即可出锅。

要说芹菜和什么菜搭配好吃，其实芹菜本身营养很丰富，可以用100克食用部分(含茎、叶)含蛋白质1.9毫克、粗纤维1.7克、钙60毫克、磷51毫克、铁0.9毫克，还含有挥发性特殊物质去芹菜一起搭配。这个样子弄出来的菜才是味清香、质甜脆，是凉拌、热炒的美味佳肴。