清炖羊腩家常做法（羊腩的10种做法）

清炖羊腩是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜肴。做法较为简单，首先将羊腩洗净后焯水，然后捞出备用。

锅中加入适量油，放入姜蒜爆香后加入料酒，翻炒均匀后加入羊腩，加入清水，放入葱段、八角、花椒等调料，用中小火煮至肉熟软即可。此菜肴适宜搭配米饭食用，既美味又营养，是一道受到家庭欢迎的佳肴。