醛和胺反应叫什么反应（醛酮和仲胺反应生成什么）

醛和氨反应叫做缩合反应。在该反应中，醛的羰基与氨的氨基发生缩合，生成含有-CHOH-NH2基团的化合物。

醛和氨反应的一般反应式如下：

RCHO + NH3 → RCONH2

其中，R代表烃基。

醛和氨反应是重要的有机合成反应，可以用于合成多种化合物，例如：

缩醛：醛与氨缩合生成的产物，具有甜味，可用于食品工业。

酰胺：醛与氨缩合生成的产物，具有酸性，可用于医药工业。

缩合胺：醛与氨缩合生成的产物，具有碱性，可用于化工工业。

醛和氨反应的条件一般为室温或加热，反应时间较短。反应的催化剂可以使用酸、碱或金属离子。

胺和醛的反应叫醛胺缩合反应，带醛基的化合物与带氨基的化合物通过醛基与亚氨基缩合成希夫碱而进行共价交联的过程。