酱油怎么调可以变成生抽（调生抽酱油的正确方法）

酱油的味道偏咸一点，可以加入一点水，或白砂糖稀一下，味道会淡一点，变生抽。生抽属于酱油中的一个品种，主要是以大豆，面粉为主要原材料，通过人工接入种曲，经过发酵等一系列过程而成，吃起来的味道较淡，颜色也不重，适量加入是不会改变菜品原有的色泽的。

普通酱油的制作工艺和生抽基本相似，但是普通酱油大多被用于北方的大部分地区，由于北方人口味相对较重，为了适应当地人群，在制作的过程中也将其口感调的略微咸了一些，酱香味也十分浓郁了。

酱油分老抽和生抽，老抽一般用来烧菜提色，生抽凉拌，酱油江调不出生抽。