圆白菜炒豆腐家常做法（圆白菜爆豆腐正宗做法）

圆白菜半个、豆腐150克、干木耳4朵、葱花少许、酱油1茶匙、糖1/2茶匙、盐适量。

1、圆白菜洗净，沥干水分撕成小片。

2、木耳放入水中泡发，撕成小朵。

3、豆腐切片，放入平底锅内煎成金黄盛出。

4、锅内放油，烧热后放入葱花爆香。

5、放入圆白菜翻炒至7成熟。

6、放入豆腐、木耳继续翻炒，放入1茶匙酱油、1/2茶匙糖、适量盐，翻炒均匀出锅即可。