玉米面怎样发酵做窝料好（玉米面发酵窝料制作方法）

1.

首先我们准备100克玉米面,少量多次地加入100克开水烫面,搅拌成小颗粒状。

2.

晾至温热后加入200克中筋面粉,3克酵母粉,5克白糖促进发酵,然后给它混合均匀,再加入90克温水。

3.

搅拌成絮状,再揉成面团,按照这个和面方法,做出来的窝窝头口感是很好吃的,吃起来有滋有味,如果是纯玉米面做出来的估计没有几个人能咽得下去。

4.

给它揉成软硬适中的面团,再移到案板上揉光滑,整理好形状后我们再给它醒发,揉成像这样的效果就可以了。