柚子肉和冰糖煮出来的水怎么是苦的呀（柚子肉煮水的正确方法）

有两种可能.一是柚子品种的问题，有些柚子口感会苦，另一种可能是冰糖少了，熬制冰糖柚子时可以适当少放一点点盐，这样可以提升糖的甜度。

要把柚子肉外面那层皮撕掉，不然就是苦的。