乌冬面汁怎么调制 步骤（乌冬面的酱汁配方）

乌冬面汁的调制方法因人而异，以下是一种常见的乌冬面汁的调制方法：

准备材料：乌冬面、鸡汤、酱油、味淋、食用油、鸡蛋、葱花。

将鸡汤倒入锅中，加入酱油和味淋，煮开后转小火煮 5 分钟左右，让汤汁更加浓郁。

将乌冬面放入锅中，煮熟后捞出沥干水分，放入碗中。

将煮好的鸡汤汁倒入碗中，加入适量的食用油和鸡蛋，搅拌均匀。

最后撒上葱花即可。

需要注意的是，乌冬面汁的调制方法可以根据个人口味进行调整，例如可以加入适量的盐、胡椒粉等调味料。