头一天晚上把红豆洗净泡在电饭锅里面，第二天早上插上电就可以了，这样红豆才能快速的煮烂，红豆富含多种对我们身体健康特别有益处的物质。
煮沸浸泡法
把未经过浸泡的红豆洗净,等锅里的水烧开以后再放入红豆,再次烧开后继续煮3～5分钟,关火浸泡30分钟左右。30分钟后再次开火,再煮10多分钟左右就烂了
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