自己加工的玉米肠保质期是多长时间（鲜肉加工火腿肠能保质多长时间）

自己加工的玉米肠，在室温下存放，保质期5一7天。冰箱冷藏，保质期15一20天。

原因：个人加工玉米肠没有食品添加剂，没有彻底杀菌、不是真空包装等。所以保质期短。