如何做米粉肉（蒸肉粉销量第一名）

先把大米或者是糥米炒熟炒香。然后再用粉碎机打成米粉状。把猪肉切成片。然后放进容器中，加料酒，酱油，盐，糖生姜。腌制一个小时左右。

腌制好以后，把猪肉在米粉里来回的粘一下，做到两面都粘上厚厚的米粉。然后再一倒片的放进盆子里。就可以上锅蒸了。