爆炒小麦的做法（炒小麦的正确做法）

素炒小麦的做法 小麦二两泡发上屉蒸熟待用 红绿尖椒各一个,切丁 大蒜(独蒜)一个,剥皮切碎 黄姜两片,切丝待用 热(花生油和芝麻油混合)油六成,把姜蒜煸香,放入红绿尖椒煸炒片刻,再放入蒸好的麦粒翻炒一分钟,加入白糖半勺、精盐适量、生抽一勺,翻炒均匀,加入少许鸡粉,勾薄芡起锅即可食用。