瓜子是饱和脂肪还是不饱和（降脂最快的十种食物）

不饱和脂肪。

不同的瓜子脂肪的含量高低也不同。

比如每100克葵花子当中，脂肪含量大约为25%，南瓜子的脂肪大约为26%，而西瓜子大约为20%。

所以瓜子属于脂肪含量较多的食物，但是需要说明的是，虽然瓜子的脂肪含量较多，但是它们所含有的脂肪大多数为不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸对人体是有好处的，比如可以抑制胆固醇吸收，另外对大脑和视网膜等都有好处。

所以适当吃瓜子，如每周葵瓜子的摄入量控制在96克以内，南瓜子的摄入量控制在74克以内，对于身体还是有益的。