椒盐肉丝的做法（孜然肉丝最正宗的做法）

用料：

肉丝500g，椒盐适量，芝麻油适量

生抽适量

步骤 1

肉丝洗净去肥膘，冷水入锅，加入大葱段、姜片、料酒，煮10分钟。

步骤 2

记得撇去浮沫哦～

步骤 3

煮好后捞出凉一会儿～

步骤 4

然后开始撕肉！

步骤 5

加入适量生抽、椒盐、芝麻油，搅拌，腌制15分钟。

步骤 6

平底锅不放油，热锅后，倒入肉丝。全程小火翻炒～

步骤 7

差不多翻炒15分钟，就可以啦！