麻辣涮肚的配方是什么（正宗哈尔滨麻辣涮肚配方）

麻辣涮肚的配方是肚片、干辣椒、香料、葱段、姜片。加入清水，大火煮15分钟，捞出加入花椒粉、盐、鸡粉、白糖，加入香油、红油，拌匀即可。具体做法如下：

准备材料：

一、准备材料。肚片洗净切片。香菜洗净。

二、锅里放入肚片、干辣椒、香料、葱段、姜片。加入清水，大火煮15分钟。

三、肚片捞出备用。

四、肚片放入碗里，加入花椒粉、盐、鸡粉、白糖。

五、放入香菜。

六、加入香油、红油。

七、拌匀，即可装盘待涮。