米粉和面条哪个更容易消化（吃面条和吃米粉哪个容易消化吸收）

米粉比面条更容易消化，因为米粉的生产工艺要求高，需要精制程度高的大米作为原料，同时，由于减少了脂肪和纤维素的影响，进一步提高了米粉的消化率。

但是面条比米饭所含有的热量要高，总体而言，米粉比面条更易于消化 1。因此，对于肠胃不好的人来说，可以经常食用面条，面条稀软，不会刺激到胃部。

面条更容易消化，因为面条含胶少，含碱性成份多，所以容易消化。