
食材:糯米、大米、黑米、红米、红豆、黄豆、黑豆、绿豆、芸豆、红枣、核桃、莲子、花生、各1小把,老冰糖1块。
做法:1、将黄豆,绿豆,黑豆,红豆,芸豆加上莲子,这些不太容易煮熟的豆类提前用水浸泡,清洗干净,把莲子挑拣出来。
2、将大米,糯米,红米,黑米洗净加入清水也浸泡上,莲子去除连心,核桃仁,花生,洗净,红枣去核。
3、将所有食材一同放入电饭煲,插上电源,定好时间。
4、早上起来,粥变浓稠,放入冰糖,焖几分钟冰糖融化即可。
1、将红枣用温水泡过,冲洗干净。将糯米洗净,泡0.5小时,将红绿果脯切碎;京糕切成丁。
2、取清洁锅,放入红枣、糯米,加水2500克,用旺火煮20分钟,见糯米发粘时,改用小火熬煮。煮至米汤稠浓起韧,米粒开花,将糖莲心、桂圆肉、葡萄干、瓜子仁、蜜汁樱桃、碎红绿果脯和京糕丁等放入粥中煮至滚沸即成。