番薯切丁怎么切（地瓜怎么切成小方块）

番薯切丁的方法如下：

1. 首先，将番薯洗净，然后削去外皮。

2. 接着，将削皮后的番薯切成两半，以便更好地握住和切割。

3. 然后，将番薯的一端放在切菜板上，用刀从上往下垂直地切下去，每切一次都要确保刀与切菜板保持垂直，这样切出来的番薯丁才会大小均匀。

4. 最后，将切好的番薯丁放入清水中浸泡一会儿，这样可以去掉多余的淀粉，使炒出来的番薯丁更加脆嫩。

对半切开，再切成二分之一，再切小