冷冻玉米能吃吗（冰箱冷冻玉米的正确方法）

可以吃的。完全没有问题的，东北地区都这么冷冻，不管是生的玉米棒还是熟的玉米棒，不管是玉米粒还是玉米浆，都是可以冷冻的，放在冰箱和冰柜里都可以，等冬季来临时再取出食用，可以煮饭加进一些，可以做菜还可以单独食用。口感和品质也不会因为长时间冷冻而变质的。多数家庭都是冷冻玉米粒的，这样，所占空间比较小。

玉米冷冻了也可以吃的。保存煮熟的玉米时，习惯将其随手放在冷藏室，但这样保存的玉米很容易变馊，这是因为，玉米中占很大成分的营养物质是淀粉，而淀粉的主要成分是糖，一个玉米的含糖量约在65%。含糖量高的食物容易变馊，因此，熟玉米保存在足够低的温度下，才不容易馊。

如果是生玉米，解冻后直接煮就可以。如果是熟玉米，解冻后蒸一下就可以吃了。