腌黄瓜圈的做法（10斤酱黄瓜的腌制配方）

做法如下：

所需材料：

- 黄瓜 2-3 根

- 盐 2 汤匙

- 糖 2 汤匙

- 白醋 1/2 杯

- 水 1/2 杯

- 大蒜 2 瓣（切碎）

- 青葱 1 根（切碎）

- 辣椒粉（可选）

步骤：

1. 将黄瓜洗净去皮，切成 1/4 英寸的圆片或斜片。

2. 在一个大碗中，加入盐和糖，搅拌均匀。

3. 将黄瓜圈加入碗中，搅拌均匀。

4. 在另一个碗中加入白醋、水、大蒜、青葱和辣椒粉（可选），搅拌均匀。

5. 将混合液倒入黄瓜圈的碗中，确保黄瓜圈都被淹没在液体中。

6. 盖上保鲜膜，放到冰箱里腌制至少 2 小时或一整夜。

7. 腌制完成后，取出黄瓜圈，沥干多余的液体，即可享用。

提示：可根据个人口味调整盐、糖和辣椒粉的量。