紫甘蓝和苦菊需要焯水吗（紫甘蓝苦菊凉拌的正确方法）

紫甘蓝和苦菊不需要焯水，我们把紫甘蓝和苦菊清洗干净，然后放在盐水中浸泡15分钟，再来凉拌，放上橄榄油等调料

苦菊和紫甘蓝在凉拌的时候不用焯水，但是需要注意的是，我们给的料汁一定要足够的有味，具体的配方也可以根据自己的喜好来，比如说，我们可以加入一些香醋、生抽、白糖、盐、味精、花椒油等，如果喜欢吃辣椒的话，还可以加入一些辣椒油，味道更好哦！