蒸地瓜粉肉丸子的做法（地瓜粉肉丸的10种做法）

将五花肉去皮切块，放入绞肉机打成肉糜

将香菇、胡萝卜分别切成块放入料理机打碎

将青菜切成菜沫

将处理好的各食材都倒入同一容器中，加入盐、味精、少许酱油进行搅拌，然后加入红薯粉和少许水进行搅拌

在蒸锅底垫上包菜叶（防止沾锅），用手将之前调好的食材，一个个捏成肉丸状放在包菜叶上面，大火蒸十五分钟即可

1.绞瘦牛肉500克，鸡蛋3个，酱油少许，盐和五香粉适量，

2.姜末少许，加入200克水，用手办成稀糊状。

3.再加入地瓜粉50克绞办均匀，然后再加入适量面粉调匀肉馅，

4.调到肉馅成稠糊状，从手中挤出成型圆丸时，即下油锅炸

5.置焦黄色，捞出。