新鲜活知了怎么储存（成熟知了怎么放冰箱保鲜）

1、清水保存

将刚捉回来的、新鲜的知了放在清水中，温度以5~8度为宜，在这浸泡期间可以多换几次水，知了会吧体内的脏东西代谢出来;在这个状态下的知了转入休眠状态，既不会死也不会蜕皮，可以保存三天左右，等到要吃的时候再捞上来，知了就又会活过来了。

2、冷藏保存

冰箱的低温保存是生活中延缓食物变质主要方法，也是保存知了的常用手段;将捕捉回来的知了清洗干净之后，放进沸水中烫上一烫，在沥干后放进冰箱中保存，可保存几天时间不坏。

最好的方法是将新鲜的知了放入盐水中浸泡半小时，这样可以清洗知了身上的杂物，还能消毒。然后可以晾干水分，放入冰箱急冻，这样可以储存三个月左右。