当然可以啦！披萨不用芝士也是完全可行的，这样就变成了一款“无芝士披萨”。 虽然传统的披萨通常会加上芝士，但这并不是绝对的规定。
没有芝士的披萨可能会有不同的口感和风味。你可以根据自己的口味和喜好，尝试使用其他食材来替代芝士，或者采用不同的调味方法来增添味道。例如，你可以加入各种蔬菜、肉类、香料、酱料等，以满足你的味蕾。
披萨不使用芝士是完全可行的。芝士是披萨的传统配料之一，主要负责增添浓郁的奶香和丰富的口感，但它并不是不可替代的。如果出于对乳糖不耐受、素食主义、或者单纯想尝试新口味的原因而选择不放芝士，可以考虑以下几种替代方案：
1. 素食芝士：市面上有许多素食或植物基的芝士替代品，这些产品通常由坚果、大豆或椰奶制成，可以提供类似芝士的风味和质地。
2. 番茄酱或番茄片：增加披萨的酸甜味，同时提供湿润感。
3. 橄榄油：淋上一些优质的橄榄油，可以增加披萨的香气和滑润度。
4. 蔬菜：如菠菜、蘑菇、彩椒、橄榄等，增加披萨的营养价值和口感层次。
5. 豆类：如黑豆、鹰嘴豆等，经过烘烤后，可以作为肉类的替代品，提供丰富的蛋白质和口感。
6. 坚果和种子：如松子、核桃、南瓜子、芝麻等，不仅能增添风味，还能提供健康的脂肪和蛋白质。
7. 香料和草药：如罗勒、牛至、迷迭香、大蒜粉等，这些可以增强披萨的香气，使其更加美味。
总之，不使用芝士的披萨可以通过多种食材和调味品的组合来创造出丰富多样的风味体验。
