烤冷面的浇的酱汁配方（正宗烤冷面酱汁的调制方法）

1 烤冷面的浇的酱汁需要适合口味的配方。
2 酱汁的主要原料是豆瓣酱、郫县豆瓣、生姜、蒜、醋、酱油、花生酱、香油等。
3 可以根据个人口味的不同，适量加入各种调料和辣椒粉等。
具体的配方如下：
- 豆瓣酱和郫县豆瓣各适量，加入蒜和姜末，炒香；
- 加入适量的酱油、醋、糖、料酒，翻炒均匀；
- 加入适量的水，烧开后加入花生酱和香油，搅拌均匀；
- 按个人口味加入适量的辣椒粉和调料，煮至浓稠即可。
请注意，配方仅供参考，具体的配方需要根据个人口味和材料的不同进行调整。