蒸馒头发黏怎么回事（蒸的馒头发粘怎么回事解决方法）

那是蒸的时间不够馒头还没熟，馒头蒸好后要再次醒发十分钟左右，然后再开火蒸，蒸十五分钟左右才会熟，也要看你做的馒头有多大

蒸馒头发黏是没有蒸熟，就是俗称欠火。一般蒸二十分钟左右，关火后再闷五分钟出锅。另外面没有发好，也会导致馒头实心发黏。