煮肉粽子为什么会有浮沫（煮肉粽子需要放食用碱吗）

是因为肉粽子的表面的植物原因。煮肉粽子会有浮沫，这种原因通常是因为肉粽子使用的是一些荷叶进行包裹的，所以荷叶上进行通阻之后会产生一些浮沫，这是正常的一个现象。