首先煮沸黄桃，然后趁热装瓶，瓶子都放在锅里提前蒸过高温消毒了，装瓶后立马倒过来会起到密封作用，黄桃虽然好吃，但是它非常难储存，所以说黄桃摘下来之后放不了几天，如果是不加任何添加剂的话，新鲜的黄桃最多只能保存四五天，所以说对于果农来说，摘下来一定要尽快卖出去，如果卖不掉的话就很容易坏掉。
黄桃罐头装瓶前用开水煮一下杀菌，把切，好的黄桃放并里，放上凉白开，冰糖，盖上瓶盖放鍋里蒸l5分钟，拿岀来，把瓶盖宁紧，瓶盖朝下，看宁紧了沒，放到阴凉地方就行了
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