牛排腩肉煲简单做法（牛排煲最正宗的做法）

材料：

- 牛排或腩肉 500克

- 洋葱 1个

- 蒜 3瓣

- 番茄 1个

- 红酒 1/2杯

- 鸡汤 1杯

- 番茄酱 2汤匙

- 盐、黑胡椒适量

- 橄榄油适量

做法：

1. 牛排或腩肉切成小块，用盐和黑胡椒腌制10分钟。

2. 洋葱切成小块，蒜切碎，番茄切成小块备用。

3. 热锅加入橄榄油，放入腌制好的牛排或腩肉煎至两面金黄色，取出备用。

4. 在同一锅中加入洋葱和蒜，炒至香味散发。

5. 加入番茄和番茄酱，炒匀。

6. 加入煎好的牛排或腩肉，倒入红酒和鸡汤，煮沸后转小火煮20分钟。

7. 最后加入适量的盐和黑胡椒调味即可。

温馨提示：

1. 牛排或腩肉可以根据个人口味选择。

2. 番茄酱可以根据个人口味适量增减。

3. 煮的时间可以根据肉的软硬程度自行调整。