大青叶是什么树的叶子（大青叶为什么不让卖了）

大青叶为十字花科植物菘蓝的干燥叶，主要产于安徽、河北、江苏、浙江等地。

大青叶植株为一年生草本，高40-90cm。无毛或稍有柔毛，茎直立。上部多分枝，稍带粉霜。叶互生，基生叶较大，短圆状椭圆形，有柄；茎生叶矩圆形至矩圆状披针形，先端钝，基部箭形，半拖茎，全缘或有不明显锯齿

菘蓝，大青叶是十字花科植物菘蓝的叶子。

大青叶的化学成分包括有机酸类、生物碱类、微量元素及苷类等，生物碱是主要发挥作用的成分。大青叶为不规则的碎段。叶片一般为暗灰绿色，叶柄多为淡棕黄色。叶片上表面有颜色比较深的凸出小点。大青叶质地比较脆，气味清淡，品尝时有淡淡的酸味及苦涩味。