买来的三文鱼生吃的话要先洗吗（三文鱼买回来直接吃还是洗一下）

建议将买来的三文鱼在生吃之前先进行洗涤处理，以确保食品的卫生安全。在洗涤过程中，需要注意使用清洁的水源，将三文鱼表面的杂质和油脂进行清洗，可以使用食品专用的清洗剂，或者使用淡盐水进行浸泡和清洗。此外，为了避免交叉污染，应将三文鱼和其他食材进行分开处理，避免使用同一把刀具或者砧板。