五花肉蒸多长时间能熟透（高压锅蒸肉一般蒸多久）

五花肉蒸的时间因蒸的厚度和材料不同而有所不同。通常来说，五花肉1厘米的厚度需要蒸10-12分钟，2厘米的肉厚需要20-25分钟。在蒸五花肉的过程中，需要使用大火，将锅盖尽量密封，以保持肉质的鲜嫩和口感。当肉质变得松软，色泽鲜亮并散发出浓郁的肉香味时，表明五花肉已经熟透。此时可以用筷子插进肉中，如果没有血水渗出，就可以安心享用了。

五花肉的蒸熟时间取决于它的大小和厚度。一般来说，如果五花肉切成薄片，蒸煮20-25分钟可以熟透。如果是整块五花肉，需要更长的时间，通常需要蒸煮1-1.5小时左右，直到肉质变软，中心部位没有红肉就可以了。熟透的五花肉应该没有血丝和粉色，而是呈现出均匀的深色。建议使用温度计确保五花肉达到至少75 °C 的安全温度