干煸荷兰豆的正确方法（干煸荷兰豆最简单的做法）

1.荷兰豆拆角、撕茎，清水约泡

2.三线肉去皮，切粒

3.锅热、中火，下肉粒煎香

4.倒入荷兰豆

5.加入少许温水

6.大火翻炒，汁干

7.洒盐翻炒均匀即可

干煸荷兰豆是一道非常简单的家常菜，但是如何做出口感香脆、味道爽口不失营养的荷兰豆呢？

首先，将荷兰豆用清水洗净，晾干备用。

取适量油，热锅后加入姜蒜末爆香，加入荷兰豆翻炒，放入盐、料酒、糖等调料拌匀，盖上锅盖焖煮2-3分钟，等到荷兰豆充分吸收调味汁后，再加大火翻炒至香脆即可。最后放入一些姜丝和葱花提味，即可上桌。