辣锅底做法（自制辣锅底的做法大全）

主料4人份

水1500毫升

 家乐浓汤宝（猪骨浓汤）2块

辅料

豆瓣酱100克

 干辣椒20克 大葱50克 姜20克 蒜头20克 花椒20克

步骤1

备好食材

步骤2

豆瓣酱剁碎，干辣椒切成小段

步骤3

锅中入油

步骤4

加热后加入豆瓣酱和干辣椒炒出香味

步骤5

放入6碗水（约1500毫升），煮沸后加入2块家乐猪骨浓汤口味浓汤宝

步骤6

继续加入大葱、姜、蒜头、花椒

步骤7

待火锅煮沸后加入涮料，如羊肉、牛肉、牛百叶、牛肉丸、菌菇等。