沙虫的清洗方法（干沙虫正确的清洗方法）

(1)、先将沙虫干头部的沙袋用剪刀除去，别剪得太多，只剪最细的那部分 。

(2)、然后，再继续用剪刀从一端将沙虫干竖着对半剪开 。

(3)、将剪开的杀虫干放进干燥的热锅中，用慢火干炒至橙黄，不用放油 。

(4)、取出后再将其放入冷水中，稍微浸泡一下，大概10分钟左右 。

(5)、10分钟过后沙虫干就泡软了，可以将内部的膜清洗干净 。

(6)、经过这样一番操作，沙虫干就彻底地清洗干净了 。

去掉沙囊：沙虫的沙囊中含有大量的泥沙，在清洗干沙虫时要先把用剪刀把沙虫两头的沙囊剪掉。

清洗内侧：去掉沙囊的沙虫干从侧面把沙虫剪开展平，然后用牙刷刷清里面的沙，千万不要湿水。

热锅炒：剪开后的沙虫放入热锅中翻炒，锅里放入粗盐炒开，注意锅中不要放油，把沙虫放锅里炒，用筷子不断翻动干沙虫，不要停，让每一根沙虫都受热均匀，炒至金黄色出锅。