蒸枣窝窝需要发面吗（蒸枣糯米的正确方法）

蒸枣窝窝不需要发面，因为窝窝本身就是一种用糯米粉制作的食品。制作方法如下：

材料：

- 糯米粉200克

- 红枣适量

- 糖适量

- 清水适量

步骤：

1.将糯米粉倒入大碗中，加入适量的清水，搅拌均匀至没有颗粒状物质。

2.将红枣洗净去核，切成小块备用。

3.在蒸盘中铺上一层保鲜膜，然后将糯米糊倒入蒸盘中，抹平。

4.将切好的红枣均匀地撒在糯米糊上面。

5.将蒸盘放入锅中，大火蒸约15分钟至熟透。

6.取出后撒上适量的糖即可食用。

温馨提示：

1.在加水的时候要逐渐加入，以免糯米粉过于稠厚难以操作。

2.在蒸的过程中要注意火候的控制，以免过熟或不熟。