南方籼米与东北大米的区别（什么牌子大米最好吃）

1、形状不同。籼米多数是细长的状态，东北大米相对来说是偏向椭圆的。

2、产地不同。籼米产地主要集中在湖南、四川以及广东一带，东北大米的主要产地为盘锦、哈尔滨以及吉林等等。

3、吃法不同。籼米，多数是用来做煮大米饭，东北大米则是可用来煮粥，也可以用来做煮大米饭。

1、土壤水源不同。

北方的大米有着地理条件的优势，一般为黑土地，生产出来的大米养分大，而且微量元素含量高，而南方大米生长环境较北方差，大米营养也没有北方高。

      2、口感上不同。

      北方的粳米，Q弹饱满，晶莹洁白，软糯浓香，熟了之后空气会弥漫着浓香，而南方生产的大米，没有北方大米的筋道弹润，吃起来有很浓的粉味。

      3、外形上不同。

      南方大米属于籼米，粒长，松软好吃，适合做炒饭，而北方的大米属于粳米，粒短圆，熟了之后黏度高，吃起来容易消化。

      4、生长周期不同。

      因为气候环境的不同，导致南北方的大米生长周期不同，一般来说，北方大米为一年一熟，南方大米为一年两熟甚至三熟，北方大米生长周期比较长，一般营养会更好一些。